Birre salate, storia di un gusto antico che resiste nei secoli

La prima menzione della birra di Lipsia risale addirittura al 1332.
Dopo un periodo di oblio è rinata grazie a due produttori, Bayerischer Bahnhof e Ritterguts, che l'hanno fatta riscoprire alle giovani generazioni

Il Sole 24 ORE

^{Fonte: www.ilsole24ore.com/art/food/2019-01-30/storia-birra-lipsia-e-quel-tocco-salato-che-ha-conquistato-palati--160232.shtml}

Pubblicato da: 20 giorni

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